Yo soy aficionado a la música, guitarras, midis y demás..
Y un programa que va muy bien, es gratis y no pide recursos es el "Audacity". Tendrás que descargarte una librería adicional para exportar a mp3. las pistas finales. Es muy intuitivo.
Si te animas, mas adelante puedes pillarte por internet el Cubase, este es profesional, lo usaba bastante antes, tiene muchísimas mas opciones, sobretodo a la hora de meter bases midis.