Siempre va ser mejor cambiar la anchura de la llanta que poner un separador, pero tendrias que ver los pros y contras de si te pasa itv con esa anchura de vias, el dinero que te supone una llanta de 8,5 y luego el neumatico que tengas que ponerle.
Si lo que quieres es que la llanta salga hacia fuera no hace falta poner mas anchura, se trata de poner menos et en la llanta. Es decir un et 30 va estar mas hacia fuera que un et 40. Si necesitas ayuda con medidas te puedo ayudar para que decirte que medida te hace falta para que este a ras.